Nuestros Parrales ancestrales son esas plantas que guardan la historia de nuestro lugar, el Este de la provincia. Estos "arbolitos" de Vid fueron plantados por nuestros abuelos italianos cuando llegaron a esta zona. Hoy, muchos se encuentran en abandono, pero nosotros apostamos por rescatarlos y vinificar con sus uvas. Con este vino buscamos compartir sus 100 años de historia. Un vino amable para todo momento.
Este vino busca mostrar autenticamente nuestra zona cada cosecha. Por eso a la base de 80% de Bonarda, le agregamos una mezcla de todos los vinos tintos que elaboramos, incluyendo Malbec y Criolla, para tener un blend representativo de la cosecha.
Vino de baja intervencion, sin filtrar ni clarificar.
Criado 6 meses en cemento.
#VinitoParaEscabiar
